St Gabriel – Blanc
CHARDONNAY
Val de Loire
Indication Géographique Protégée
CHARDONNAY
Val de Loire
Indication Géographique Protégée
6,70€
6,70€
/ la bouteille de 75 Cl
Les vins de l’Indication Géographique Protégée Val de Loire se caractérisent par leur fraîcheur, leur vivacité et leur fruité. Cela s’explique par le climat plutôt tempéré de la région des Pays de la Loire.
Les vins blancs en IGP Val de Loire, sont appréciés pour leur fraîcheur et la délicatesse de leurs arômes fruités et floraux.
Ce vin blanc sec est élaboré à partir d’un seul cépage : le Chardonnay. Après sa fermentation alcoolique, cette cuvée a profité d’un élevage de 10 mois en fût de chêne. Cet élevage en barrique lui donne de l’ampleur et une complexité aromatique, bien qu’il conserve cette vivacité qui lui est propre.
Particulièrement fruité, ce chardonnay dévoile des notes de fruits blancs (pêche blanche, poire), mais aussi de noisette, légèrement torréfiée. Il s’accordera parfaitement avec un poisson ou une volaille légère.
Le Chardonnay est le cépage blanc le plus planté à travers le monde. Il produit des vins blancs secs et fruités, dotés d’une belle minéralité.
Il est l’un des vins blancs les plus appréciés. Très populaire, il est connu notamment grâce à la célèbre appellation de vins blancs de Bourgogne.
Caractéristiques du Chardonnay blanc
Les arômes et les saveurs typiques du Chardonnay, vin sec, sont pomme, poire, ananas, agrumes, fleurs blanches et miel, noix pour les plus vieux millésimes.
Le Chardonnay St-Gabriel, lui, a profité d’un élevage de 18 mois en fût de chêne, après sa fermentation alcoolique.
A la dégustation, le Saint Gabriel Blanc nous exprime toute la fraîcheur du Chardonnay (fleurs blanches, pêche) mais révèle aussi des notes de noisette, légèrement torréfiées.
Accords mets et vins Chardonnay
Le Chardonnay vin sec est un vin très polyvalent qui se marie parfaitement avec une large variété de plats. Il s’accorde idéalement avec tout type de poisson, ou encore avec une viande blanche.
Le Chardonnay St Gabriel est un vin sec délicieux qui satisfera les palais les plus exigeants. Sa richesse et sa complexité en font un vin adapté à vos mets les plus gastronomiques. Découvrez vite notre vin Chardonnay St Gabriel !
