Le Nantais
FOLLE BLANCHE
Appellation Gros-Plan du Pays Nantais Contrôlée
FOLLE BLANCHE
Appellation Gros-Plan du Pays Nantais Contrôlée
5,70€
5,70€
/ la bouteille de 75 Cl
L’appellation Gros-plant du pays nantais donne un vin blanc reflétant sa proximité avec l’océan : vif, iodé et citronné. Élaboré à 100% à partir du cépage de la Folle Blanche, il est souvent élevé sur lie pendant 6 à 8 mois en cuves souterraines verrées, typiques du vignoble nantais. Cet élevage sur lie lui apporte souplesse, complexité et élégance tout en conservant sa fraîcheur et sa minéralité.
“Le Nantais”, un clin d’œil à l’appartenance historique de cette appellation à la ville de Nantes, avec comme symbole remarquable, la grue Titan.
Au nez, le Nantais dévoile des notes intenses d’agrumes (citron, pamplemousse). En bouche, cette cuvée est vive, étonnante par sa légèreté, sa minéralité et sa fraîcheur. Ce Gros-Plant s’accordera parfaitement avec des huîtres ou autres fruits de mer.
Le Gros-Plant du pays nantais est une appellation historique du département de Loire-Atlantique. Cette appellation produit des vins blancs secs, élaborés à partir du cépage de la Folle Blanche. Il produit des vins blancs frais, à la robe jaune pâle à reflet vert. Il dégage des arômes à dominante d’agrumes et de fleurs blanches, avec quelques notes minérales. Les vins sont souvent légers, et faibles en alcool (environ 11%). Le Nantais est un vin fin et long en bouche, il accompagne parfaitement les huîtres et autres fruits de mer.
